晨炊杜迁市煮笋

金陵竹笋硬如石，石犹有髓笋不及。jīn líng zhú sŭn yìng rú shí，shí yóu yŏu suĭ sŭn bù jí。

杜迁市里笋如酥，笋味清绝酥不如。dù qiān shì lĭ sŭn rú sū，sŭn wèi qīng jué sū bù rú。

带雨斫来和箨煮，中含柘浆杂甘露。dài yŭ zhuó lái hé tuò zhŭ，zhōng hán zhè [jiāng,jiàng] zá gān lù。

可齑可脍最可羹，绕齿蔌蔌冰雪声。kĕ jī kĕ kuài zuì kĕ gēng，rào chĭ sù sù bīng xuĕ shēng。

不须咒笋莫成竹，顿顿食笋莫食肉。bù xū zhòu sŭn mò chéng zhú，dùn dùn shí sŭn mò shí ròu。