糖类

也称“碳水化合物”，旧称“醣”。自然界最多的一类有机化合物。由碳、氢、氧三种元素组成，分子中氢和氧原子数的比例为2∶1。是生物的主要能源，也是生物体的组成物质之一。可用通式cn(h2o)m来表示(n和m可同，也可不同)。一般分为单糖、双糖和多糖三大类。

1、许多重要的天然原料是无机聚合物,包括纤维素(由糖类单体形成)、木质素、橡胶、蛋白质(由氨基酸形成)以及核酸(由核酸形成)。
2、 瑞典国家食品局对100多种糖类食物作了检测。
3、 它还含有重要的维生素、矿物质、氨基酸、激素、酶和糖类。
4、 糖类消费税