词典「胡瓜」详细解释释义
即黄瓜。
北魏 贾思勰 《齐民要术·种瓜》:“种越瓜胡瓜法:四月中种之。胡瓜宜竖柴木,令引蔓缘之。” 明 李时珍 《本草纲目·菜三·胡瓜》:“ 张騫 使 西域 得种,故名胡瓜。按 杜寳 《拾遗録》云: 隋 大业 四年避讳,改胡瓜为黄瓜。” 明 李时珍 《本草纲目·菜三·胡瓜》﹝释名﹞引 陈藏器 曰:“北人避 石勒 讳,改呼黄瓜。”参见“ 黄瓜 ”。
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